脾胃健康，就像是造房子打地基，根基不牢，补再多也起不到太大的作用，所以要注重“自养”环节。但养脾胃不是一天两天的事，得长期坚持，专家给出了以下建议。

    中医认为药食同源，食疗养脾胃，温和无副作用，若要健脾胃，首推“山药”。早在李时珍的《本草纲目》就有记载：山药健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤。

1、营养、吸收两不误

    脾胃功能越差，越需要补充营养促进新陈代谢，以修复胃黏膜，改善体能和抵抗力。

    山药富含大量蛋白质、氨基酸、维生素、胆汁碱、尿囊素、矿物质等多种微量元素，又富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，营养、吸收两不误，机体的自我修复功能自然会增强。

2、补益全身

    山药中的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，不仅能促消化吸收，还能预防心血管脂肪沉积、动脉硬化。

    其薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效更好。

3、平补脾胃，无副作用

    山药性平，是平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上也常被用于治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

    但一些脾胃功能差的人，尤其是老胃病或消化道修复期间，往往消化液分泌不足，胃动力差，胃黏膜有破损，食补时更要在保护脾胃的基础上，补充营养。因此，专家推荐最好将山药研磨成粉。